Chef de Rang H/F - 95

Nous recherchons un professionnel expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe à la Relax en tant que Chef de rang. En intégrant notre établissement, vous aurez l'opportunité de contribuer au bon déroulement du service et de garantir une expérience client exceptionnelle.

Vos missions :
- Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à table dans le respect des standards de qualité de notre établissement.
- Prendre les commandes des clients avec attention et méthode, en veillant à répondre à leurs attentes tout en suggérant des options complémentaires.
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide et sans accroc.
- Veiller à ce que chaque plat soit servi conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser et former les commis afin d'assurer un travail d'équipe harmonieux et efficace.
- Participer activement aux briefings avant chaque service pour être au fait des informations nécessaires telles que les menus du jour ou événements spéciaux.
- Traiter les situations délicates avec diplomatie afin d'assurer la satisfaction maximale de nos clients.

Compétences requises :
- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant de standing.
- Maîtrise des techniques de service en salle ainsi qu'une bonne connaissance des produits gastronomiques.
- Excellentes compétences interpersonnelles et sens aigu du relationnel avec la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression tout en restant efficace, courtois et organisé.
- Esprit d'équipe avéré allié à une aptitude naturelle à encadrer et motiver le personnel junior.
- Sens irréprochable du détail conjugué avec une capacité d'adaptation face aux imprévus.
- Connaissance pratique des normes HACCP (hygiène alimentaire).

Rejoignez-nous pour vivre cette expérience enrichissante où votre expertise contribuera directement au plaisir ressenti par nos convives. Chez nous, l'excellence du service rime avec convivialité !