Chef - Cheffe de Partie H/F - 95

Le restaurant MAGNIFIKO recherche un chef de partie expérimenté et passionné pour renforcer son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez garant de la bonne exécution des préparations sur votre poste et de la qualité des plats servis aux clients.

Missions principales :
Gérer la préparation, la cuisson et la présentation des plats sur la partie qui vous est confiée (chaud, froid, garnitures, etc.).
Superviser les commis et les accompagner dans la mise en place et la préparation.
Assurer le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant MAGNIFIKO.
Veiller au bon déroulement du service en coordination avec l'équipe de cuisine.
Contrôler l'approvisionnement, le stockage et la conservation des produits.
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
Participer activement à l'entretien du matériel et de la propreté du poste de travail.