Stage Analyste de la Performance Opérationnelle H/F - 95

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- STAGE 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30

Ce que vous ferez concrètement :
- Définir et mettre en place des process d'optimisation et d'ordonnancement de la production, et en assurer le suivi
- Consolider le reporting journalier d'activité permettant le suivi des indicateurs de production, de productivité et de qualité
- Concevoir un modèle d'ordre de production et de dispatch adapté aux différentes offres
- Mettre en place un outil de suivi des écarts de production, analyser leurs causes et proposer des actions correctives