Cuisinier - Cuisinière Spécialités Indienne - Sri Lankaise H/F - 95

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), passionné(e) par la gastronomie sri-lankaise, pour rejoindre notre établissement.
CDI 35 H
Vous serez responsable de :

- De la préparation, cuisson et présentation des plats traditionnels du Sri Lanka (curry, kottu roti, hoppers, sambols) et mise en route des installations dès 11h00
- l'ouverture du restaurant et de la vente à emporter à 12h ,
- Assurer la mise en place et la bonne organisation du poste de travail
- Contrôler la qualité des produits et le respect des recettes traditionnelles
- Gérer les stocks et participer aux commandes de produits spécifiques (épices, condiments, etc.)

au global le restaurant ferme quant à lui à 22 heures.

Travail le Samedi
Fermeture du restaurant le Dimanche.

Langue Française et Tamoul sont exigées. L'anglais est un plus.