Chargé de Missions « Artisanat et Restauration » - Contrat Court H/F - 95

Elle compte 46 agents.

Dans le cadre de la transformation de la DGE, une organisation du travail en mode projet a été mise en place à compter de septembre 2019. Cette organisation distingue les missions structurelles de la direction (suivi sectoriel, suivi réglementaire, exercice des tutelles administratives, animation des services économiques de l'État en région, réponse aux courriers,...) de missions à fort impact à conduire en mode projet (pilotage de plans stratégiques, structuration d'offres industrielles en lien avec les filières, conception d'instruments de politique publique, organisation d'événements importants, ...). Chaque sous-direction porte un portefeuille de projets structurants dans son périmètre d'action, à travers des équipes-projets placées sous la responsabilité de directeurs de projets qui s'appuient sur des chefs de projets pour le pilotage opérationnel. L'échelon administratif des bureaux est supprimé. La polyvalence et le travail en transversalité sont promus.

Pour la sous-direction du commerce, de l'artisanat et de la restauration les principaux projets sont : cadre juridique de l'aménagement commercial, travail dominical, plate-formes et e-commerce, stratégie nationale pour l'artisanat et le commerce de proximité, développement économique des territoires, etc.L'équipe projets « artisanat, métiers d'art et restauration » pilote de nombreux projets transversaux et sectoriels relatifs à ses différents domaines de compétences : structuration d'une filière de la transition écologique, Assises de la restauration et des métiers bouches, valorisation de l'artisanat et de ses métiers, ou encore mise en oeuvre de la stratégie nationale en faveur des métiers d'art.

La ou le vacataire contribue aux projets de l'équipe. Elle/il a vocation à être polyvalent/e et peut-etre mobilisé/ée sur des domaines qui ne relèvent pas exclusivement de son expertise intiale.
Elle/il peut aussi travailler en transversalité dans les équipes des autres sous-diretctions/services en fonctions des ses domaines de compétences. Un projet dure en moyenne entre 6 et 12 mois.

Sous la direction de la directrice de projets et en collaboration avec les chef.fes de projets, la ou le vacataire contribuera à plusieurs projets concourant à l'élaboration de politiques publiques relatives à l'artisanat et à la restauration, et notamment :
- aux travaux en cours concernant la mise en oeuvre des actions issues des Assises de la restauration et des métiers de bouche (réforme du Titre Maitre-restaurateur et révision de la mention Fait maison, notamment) et l'évolution du cadre juridique relatif aux débits de boisson (PJL SVE);
- aux travaux en cours sur la valorisation des métiers de lartisanat et la mixité des métiers (travaux relatifs à la diffusion de l'innovation, mixité des métiers, réfome du titre maitre-artisan).

La ou le vacataire participera également à l'élaboration d'analyses juridiques et économiques relatives à l'artisanat, à la rédaction de fiches d'entretien pour le directeur général et/ou les ministres et de réponses aux courriers et aux questions écrites adressés aux ministres, relevant de la compétence de l'équipe