Commis - Commise de Cuisine H/F - Brasserie 5 Freres

Vous travaillerez au sein d'une brasserie cuisine traditionnelle française qui sert entre 80 et 140 couverts par jour
Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Missions principales :
Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du chef.
Assister le chef dans la préparation des plats.
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine.
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Respecter les normes de sécurité alimentaire.
Horaires en coupure 10H-15H/ 19H-22H. Jour de repos dimanche plus un autre jour à voir avec l'employeur

Experience: 12 Mois - Sur le même poste

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Préparation de légumes? ou de fruits