Directeur Régional- Produits Frais H/F - MAISON DU FRAIS

Pourquoi rejoindre MAISON DU FRAIS ?

Créée en octobre 2017 par deux frères issus d'une famille de commerçants spécialisés dans la boucherie, MAISON DU FRAIS propose une offre de produits gastronomiques et artisanaux à prix attractifs.

Boucherie, primeur, fromages, produits frais, poissonnerie, épicerie fine et cave : chaque rayon est animé par des professionnels passionnés. L'enseigne privilégie les produits d'origine France, les circuits locaux et les relations directes avec les producteurs.

Rejoindre MAISON DU FRAIS, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, ambitieuse et attachée à la qualité des produits, au savoir-faire des équipes et à la satisfaction des clients.

Rejoignez MAISON DU FRAIS

Votre rôle

Véritable relais entre la Direction Générale et les magasins, vous aurez pour mission d'accompagner les équipes, d'optimiser les organisations et de garantir l'application de la stratégie de l'enseigne sur l'ensemble de votre périmètre.

Votre présence régulière sur le terrain vous permettra d'identifier les opportunités, de résoudre rapidement les difficultés et de faire progresser durablement les performances des magasins.

Vos principales responsabilités

Piloter la performance

• Superviser l'activité et les résultats des 5 magasins.
• Analyser les indicateurs commerciaux, financiers et opérationnels : chiffre d'affaires, marge, démarque, productivité, stocks et satisfaction client.
• Construire et suivre les plans d'action destinés à améliorer la performance de chaque point de vente.
• Optimiser les coûts, les organisations et les ressources.
• Veiller au respect des budgets et des objectifs fixés par la Direction Générale.

Accompagner les équipes

• Manager, accompagner et faire monter en compétences les Directeurs et Responsables de magasin.
• Recrutement les collaborateurs
• Développer une culture managériale commune au sein du réseau.
• Fixer les priorités et assurer leur déclinaison opérationnelle.
• Identifier les besoins en recrutement, formation et accompagnement.
• Favoriser l'engagement, la responsabilisation et la cohésion des équipes.

Garantir l'excellence opérationnelle

• Veiller à la bonne application des procédures et des standards de l'enseigne.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service client.
• Contrôler la tenue des magasins, la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Harmoniser les pratiques entre les différents points de vente.
• Accompagner le déploiement des projets et des évolutions de l'entreprise.

Participer au développement de l'enseigne

• Proposer des actions commerciales et opérationnelles innovantes.
• Identifier les opportunités de développement sur votre secteur.
• Anticiper les évolutions du marché et les attentes des clients.
• Contribuer aux projets stratégiques en collaboration avec la Direction Générale.
• Représenter les intérêts de MAISON DU FRAIS auprès des équipes et des partenaires

Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 10 ans dans la gestion d'un centre de profit, idéalement dans la grande distribution, le commerce alimentaire spécialisé ou le secteur des produits frais.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre excellente connaissance des produits frais et de leur environnement commercial.
• Votre expérience du management multisites.
• Votre capacité à piloter plusieurs magasins et à gérer les priorités.
• Votre maîtrise des indicateurs économiques, commerciaux et opérationnels.
• Votre leadership et votre capacité à fédérer les équipes.
• Votre sens du terrain et votre orientation client.
• Votre esprit d'analyse et votre approche concrète, orientée solutions.
• Votre capacité à accompagner le changement et à conduire des projets.
• Vos qualités relationnelles et votre aptitude à travailler en transversalité.

Une expérience dans le frais avec prédominance fruits et légumes mais également boucherie, fromagerie serait particulièrement appréciée.

Ce que nous vous proposons

• Un poste stratégique au sein d'une enseigne en développement.
• Un périmètre responsabilisant de 5 magasins.
• Une collaboration directe avec la Direction Générale.
• Une forte autonomie dans l'organisation de votre activité.
• Un poste de terrain, au plus près des équipes et des clients.
• La possibilité de contribuer concrètement à l'évolution du concept et aux résultats de l'entreprise.
• Une rémunération composée d'un fixe et d'une part variable liée à la performance.

Les déplacements réguliers sur les magasins situés dans les départements 95, 60 et 91 sont à prévoir. Le permis B est indispensable.

Un véhicule de fonction sera mis à disposition ainsi que tous le outils nécessaires pour le bon fonctionnement de votre poste.

• Service client
• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Autonomie
• Esprit d'analyse
• Management d'équipe