Alternance - Employé Polyvalent de Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Intègre un restaurant asiatique dynamique à Garges-lès-Gonesse et découvre le quotidien d'un établissement où la polyvalence et la relation client sont au coeur de l'activité. Tu évolueras dans un environnement où la rigueur et la convivialité sont essentielles pour garantir la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 à 24 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Découper les ingrédients, assembler et dresser des plats asiatiques simples

• Prendre les commandes sur place et à emporter, conseiller les clients et encaisser

• Entretenir les espaces de travail et respecter strictement les normes HACCP

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts

• Contribuer à la bonne ambiance et à la satisfaction des clients

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • Bac/Bac +2 : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats chauds et snacking

• Accueillir, conseiller et servir les clients

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer et entretenir les locaux de restauration

• Gérer les commandes et l'encaissement

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau Bac

• Tu possèdes ou prépares l'HACCP

• Tu es enthousiaste, dynamique et ponctuel(le)

• Tu as un excellent sens de l'accueil

• Tu es motivé(e) par la cuisine asiatique ou tu as une première expérience en restauration (débutants acceptés)

Contrat d'apprentissage - 12 à 24 mois

• Service client
• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Relation client
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation